samedi 5 février 2011

Mondiaux juniors à Crans-Montana: le comité d'organisation tire un bilan très positif

Après sept jours de compétition, le président du Comité d’organisation des Championnats du Monde Juniors FIS de Ski Alpin déclare être particulièrement satisfait de l’organisation, et ce dans tous les secteurs. L'événement a connu une grand écho médiatique dont profite Crans-Montana. Ci-après, nous vous laissons prendre connaissance du bilan de Marius Robyr et son équipe, au terme de cette compétition durant laquelle quatre continents étaient représentés, soit 50 nations:


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Mondiaux juniors à Crans-Montana: médaille d'argent en super-G pour Jasmin Rothmund

La moisson helvétique s'est poursuivie avec la médaille d'argent en super-G de la St-Galloise Jasmin Rothmund lors de l'ultime journée. L'or est revenu à l'Italienne Irene Curtoni. Jasmin Rothmund, 19 ans, a ramené une 11e médaille pour la Suisse, améliorant d'une unité le record déjà établi la veille. Elle disputait sa 15e et dernière course dans des Championnats du monde juniors et monte pour la première fois sur le podium, concédant trois dixièmes à Curtoni. La skieuse d'Azmoos tentera de réussir le grand saut en Coupe du monde, elle qui a fait ses débuts sur ce circuit début janvier lors du slalom de Zagreb (élimination dans la 1re manche). A relever encore la 4e place de Priska Nufer, à 0''09 du podium, la 6e de Jasmine Flury et la 9e de Corinne Suter, 16 ans seulement. La Suisse boucle ces Championnats avec trois médailles d'or, cinq d'argent et trois de bronze.
(SI)

Filet de maigre sauvage rôti à la moelle poivre et sel, joue de bœuf confite à la citronnelle

Plat de la cuisine de P. CrepaudAllez: tout le monde en cuisine! Marchons sur les pas de Gaëtan le gourmand qui, sur son blog, visite des recettes de chefs cotés. Il a fait une halte à Crans-Montana. "Bien que travaillant en Suisse, ce chef est Français originaire de Valence dans la Drôme. Il a fait ses armes auprès de Michel Chabran à Pont de l’Isère, au Chabichou à Courchevel, un passage au Ministère de l’Éducation Nationale, au Martinez à Cannes", écrit Gaëtan. Mais de qui parle-t-on? Le gourmand a testé la recette du "Filet de maigre sauvage rôti à la moelle «poivre et sel», joue de bœuf confite à la citronnelle", signée Pierre Crepaud.  Vous voulez essayer aussi? C'est par ici, liste des ingrédients et marche à suivre sont à votre disposition.