Les établissements de l’hôtellerie-restauration ont perdu un nombre important d’emplois (-1087). Par communes, Montana et Randogne sont les communes du Haut-Plateau de Crans-Montana qui ont perdu le plus grand nombre d’emplois dans l’hôtellerie-restauration (resp. -146 et -57). Saas Fee a perdu 102 emplois et Zermatt 137. Nendaz et Leytron ont toutes deux perdu 29 emplois. Seules les communes de Loèche-Les-Bains et Bagnes (Verbier) ont gagné des emplois (resp. +22 et +80 emplois). Dans le classement des destinations suisses les plus connues, c’est la commune de Montana qui a perdu le plus d’emplois en % entre 2001 et 2005. Si Zermatt a perdu un nombre important d’emplois (-137), elle obtient toutefois son 2ème meilleur résultat depuis 1985 avec 2295 emplois.



Le Valais comptait 14 764 entreprises et 120 565 emplois dans les secteurs secondaire et tertiaire (l'agriculture n'est pas prise en compte) en 2005. Le nombre d'emploi  a augmenté de 3% (+3499 emplois) depuis 2001, alors qu'il n'a augmenté que de 0,7% en moyenne suisse pour la même période, ce qui démontre la bonne santé de l'économie valaisanne. La construction est le plus gros fournisseur d'emplois du canton avec ses 14 787 emplois (12,3% du total des emplois). La branche santé/activités sociales est celle où l'emploi a augmenté le plus fortement. Le travail à temps partiel a progressé chez les hommes et les employés d'origine étrangère. Tels sont les principaux résultats d'une étude réalisée par l'Observatoire valaisan de l'emploi (OVE) du Département de l'économie et du territoire (DET), dirigé par le conseiller d*Etat Jean-Michel Cina.


Evolution du nombre d’établissements dans l’hôtellerie-restauration

La construction est la branche qui offre le plus d’emplois dans le canton du Valais (12,3% des emplois ou 14 787 emplois; elle est suivie par la branche santé/activités sociales (12,1% ou 14 567 emplois) et l’hôtellerie-restauration (11,7% ou 14 146 emplois).
Vous pouvez accéder au rapport (pdf) en cliquant ici.