Les neuf épisodes d’une quinzaine de minutes chacun ont emmené cet été le téléspectateur sur le chantier de l’hôtel de Joseph et Séverine Bonvin à Crans-Montana. Le couple a accepté de montrer les coulisses de la modernisation de leur hôtel, jusque dans le moindre détail. «Nous avions l’obligation de donner tous les chiffres. Cela ne nous a pas gênés», avoue Joseph. Rapidement, les caméras passent inaperçues, les soucis sur le chantier occupant les esprits… Au montage, la TSR a su faire croître le suspense pour que le téléspectateur soit impatient de voir l’épisode suivant. Du suspense, il y en a eu surtout... pour Joseph, Séverine et leur équipe: l’hôtel allait-il être prêt pour l’arrivée des clients à Noël? Ceux qui sont passés sur le chantier quelques jours avant l’ouverture savent que les images ont été le reflet de la réalité… Il n’y a pas eu de censure, relève Joseph qui se dit heureux que les téléspectateurs aient pu découvrir quelles difficultés rencontrent les hôteliers. «Les gens ne se rendent pas toujours compte de ce que cela coûte.» En argent et en énergie...

Une belle opération de communication

Cette émission a représenté une belle opération de communication pour l’hôtel Art de Vivre (anciennement Beau Site), six mois après sa réouverture. Nombreux sont ceux qui sont venus visiter l’hôtel: «Nous avons distribué en six mois autant de prospectus qu’en 3 ans!» La TSR a contribué à faire connaître le secteur bien-être avec fitness et piscine, le cabinet de physiothérapie de Séverine, le restaurant. Autant de nouvelles offres destinées aux clients de l’hôtel bien sûr, mais aussi à toute la station, avec des offres particulièrement intéressantes.

La tentation de la promotion immobilière…

Au fil des épisodes, le téléspectateur a suivi le parcours du combattant de l’hôtelier: financement des rénovations (3,2 millions en l’occurrence), coordination des travaux sur le chantier, employés qui vous lâchent en pleine saison, négociations avec les tours opérateurs… La caméra a capté les états d’âmes: auraient-ils dû se laisser tenter par les millions que leur offrait un promoteur pour transformer l’hôtel en appartements? C’est ce que se demande le couple dans un moment de découragement. Joseph Bonvin ne cache pas que l’offre était alléchante. Avec son épouse, il a fait le choix d’investir, de s’endetter pour poursuivre la tradition hôtelière familiale (il ne possédait qu’un quart de fonds propres). «Ce serait bien si cette émission pouvait inciter d’autres hôteliers à faire de même, car ça vaut vraiment le coup!»

Une vitrine pour Crans-Montana

Aujourd’hui, il n’est pas possible de dire si cette série d’émissions va avoir des conséquences sur la bonne marche de l’hôtel. «Nous ne nous attendions à rien, donc tout ce qui en découlera ne sera que bonus», avoue avec franchise Joseph dont l’hôtel avait déjà bien démarré, côté fréquentation, à son ouverture. Sur tous les prospectus distribués, combien donneront suite à une réservation? La question reste ouverte. Loin des caméras, le travail continue, avec maintenant un bel outil, rénové, qu’il s’agit de faire fonctionner pour rentrer dans les prévisions budgétaires qui, pour le moment en tous cas, sont respectées.

Une chose est sûre: l’Art de Vivre a fait profiter Crans-Montana d’une superbe vitrine.

• Toute la série peut se (re)voir sur le site www.tsrvideo.ch
• Le site de l'hôtel est ici