«Voici étrangement mêlés l’Espagne et la Provence ». Comment mieux exprimer le caractère méditerranéen de cette région que par les mots du poète Rainer Maria Rilke qui y vécut plusieurs années? Sierre, «Escale Soleil», a la réputation d’être l’une des régions les plus ensoleillées de Suisse. Un soleil qui tape fort sur ses coteaux pentus et arides, exposés aux vents. Et sous lequel s’épanouit son vignoble de 285ha. Les vignes ont pris possession des nombreuses collines, formées il ya 15'000 ans par un éboulement, ainsi que des coteaux aux terres caillouteuses orientés plein sud.


Accolé à Sierre, le vignoble de Randogne couvre 90ha. Ses vignes s’étirent en une bande verticale qui part juste au dessus de Noës, à une altitude de 540 mètres et atteint 800 mètres pour les parcelles les plus élevées. Les caves des quatre propriétaires encaveurs de la commune sont regroupées dans le hameau de Loc.

Sierre et Randogne bénéficient du climat le plus sec de Suisse. Pinot noir et Fendant constituent le duo de tête des principaux cépages qui s’y épanouissent. Le Gamay est aussi très présent. Mentionnons encore côté blancs, le Johannisberg, la Petite Arvine, l’Ermitage, l’Amigne, le Muscat ou la Rèze et pour les cépages rouges, le Cornalin, la Syrah ou l’Humagne.

Chemin faisant, vous croiserez peut-être l’insigne des «Coteaux de Sierre»: cette association, créée en 1996, regroupe une soixantaine de vignerons-encaveurs répartis sur onze communes qui s’étendent sur une zone comprise entre Saint-Léonard et Miège. Les Coteaux de Sierre représentent 40 cépages produits sur environ 1200 hectares. Ensemble, Pinot noir, Chasselas et Gamay forment le trio de tête avec 90% de la surface des coteaux. Parmi les cépages les plus représentés des 10% restants: le Johannisberg, la Malvoisie, l’Humagne rouge, le Muscat, la Petite Arvine, le Cornalin et la Syrah.

A découvrir

- Le Musée de la vigne et du vin possède deux sites, l’un à Sierre et l’autre à Salquenen, reliés par le sentier viticole. Le site de Sierre se love dans le Château de Villa, lieu incontournable des amoureux du vin avec sa fameuse œnothèque.

 

Les rendez-vous à ne pas manquer

- Chaque  année au début du mois de septembre, Vinea envahit joyeusement les rues de la cité du Soleil pour une découverte festive des vins valaisans.

- La marche des Cépages, début septembre, relie Sierre à Salquenen par le sentier viticole (voir aussi sous Salquenen).

 

Plus d’informations

www.sierre-salgesch.ch

www.coteaux-de-Sierre.ch

www.vinea.ch

www.museevalaisanduvin.ch

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